시드니에서 캐나다까지 셰프의 여행

내 꿈이 미쉐린 스타 셰프가 되는 것이라고 친척들에게 말했을 때, 친척들은 모두 놀랐다.

나는 요리에 관심이 많았던 호텔경영학과 학생이었습니다. 호텔 경영학부에서 학위를 마친 후, 음식 블로그도 시작했고, 인도 첸나이에서 열리는 요리 대회마다 열정적으로 참가했습니다.

취업 기회 

셰프는 다양한 취향에 맞는 메뉴를 만들고, 식품 품질 기준을 준수하고, 재고를 계속 확인할 수 있습니다. 이 직업은 요리를 좋아하고 독특한 요리를 만드는 것을 좋아하는 사람들을 위한 직업입니다.

호텔 산업이 비약적으로 성장함에 따라 이 업계의 셰프 및 기타 전문가에 대한 수요도 증가했습니다. 요트나 여객선에서도 근무할 수 있습니다. 요리를 좋아한다면 이것이 바로 당신을 위한 직업입니다.

나의 요리 시도 

시드니의 고급 레스토랑에 일자리를 구했지만 쉽지 않았습니다. 나는 일을 하기 전에 야채를 자르는 것과 같은 이상한 일부터 시작했습니다. 조리사 자격증 취득하였습니다. 이때부터 내 음식 블로그가 더 많은 시선을 끌기 시작했습니다.

나는 또한 가시성을 얻기 위해 음식 블로그를 시작했습니다. 요리 영상을 올리고, 성공한 셰프들을 인터뷰하기 시작하면서 관심을 끌기 시작했습니다.

크게 만들고 싶은 나의 열망

저는 캐나다에서 고기 요리사가 되는 꿈을 품었습니다. 저는 전 세계 사람들이 맛볼 수 있는 맛있는 고기 요리를 만들 수 있는 뛰어난 요리사가 되고 싶었습니다. 요리는 컬트 지위를 획득하는 북미나 EU에서만 이름을 얻습니다. 나는 캐나다가 나에게 혁신적인 요리를 요리할 수 있는 유망한 기회를 제공하기로 결정했습니다.

인도에 있는 내 친구들은 나에게 Y-Axis에 연락하라고 제안했습니다. 나는 그들의 조언에 따라 멜버른에 있는 사무실에 전화를 걸었습니다. 온라인으로 컨설턴트와 대화하면서 나는 나이, 학력, 업무 경험, 영어 실력 등 나의 모든 세부 사항을 공유했습니다. 그는 그것을 모두 기록한 후 나와 정보를 공유하고 모든 질문에 답변하기 시작했습니다. 나는 캐나다가 내가 가고 싶은 곳이라는 점을 그녀에게 분명히 밝혔습니다.

그녀의 동료들은 내가 캐나다 비자를 받기 위해 T에 따라야 하는 지침을 나에게 제시했습니다. 나는 또한 취업 비자로 이민하고 싶다고 말했습니다. 그런 다음 그들은 숙련된 사람들이 해외에서 일자리를 찾을 수 있도록 돕는 내부 채용 부서인 Y-Jobs로 나를 안내했습니다. 나는 Y-Jobs에게 기회를 주기로 결정했습니다.

내 꿈에 조금씩 더 가까이 다가가 

나는 캐나다에서 셰프에 대한 수요가 높다는 사실을 알고 놀라지 않았습니다. 셰프는 캐나다 거주 신청에 필요한 적절한 업무 경험, 교육 자격 및 기술을 갖춘 경우 Express Entry를 신청할 수 있습니다. 예를 들어, 앨버타, 뉴브런즈윅, 매니토바와 같은 주에서는 캐나다에서 일하고 생활할 수 있는 자격을 갖춘 요리사를 고용하기 위해 노력하고 있습니다.

그들은 연방 정부의 이민 프로그램에 따라 캐나다로 이민을 신청할 수 있습니다. 포인트는 Express Entry 프로그램의 캐나다 종합 순위 시스템(CRS)을 사용하여 계산됩니다.

캐나다 이민 당국으로부터 ITA(Invitation to Apply)를 받은 사람들은 60일 이내에 신청해야 합니다. 기술 평가를 미리 완료하는 것이 캐나다에서 첫날부터 바로 일을 시작할 수 있는 자격을 갖추게 되므로 더 좋습니다.

2021년 XNUMX월, Y축 컨설턴트로부터 지원 절차가 시작됐다고 전화가 왔습니다. 제가 제출한 온라인 Express Entry 프로필은 격주로 진행되는 추첨 풀에 들어갔습니다. 가장 높은 점수를 받은 후보자가 선정되고 영주권을 위한 ITA가 발송됩니다.

결론

캐나다는 매우 따뜻하고 친절했습니다. 저는 몇 달 전부터 일을 시작했고 동료들도 수용해 주었습니다. 저는 캐나다로 이민을 원하는 사람들에게 신청 절차를 꼼꼼하게 진행하라고 진심으로 제안하고 싶습니다. 해외송출에 대한 전문지식과 경험을 갖춘 이민컨설턴트의 도움을 구하는 것이 좋습니다.

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